京都 花脊(はなせ)リゾート 山村都市交流の森

スタッフブログ

炭焼き

2017/05/24

花背山村都市交流の森に、炭焼き窯があるのをご存知でしょうか。

地元の主要産業出であった炭焼き。

交流の森敷地内の森の危険木や支障木を伐採して出たナラ等を

現在もBBQで使用する炭や販売用として、職員達が炭焼きをしています。

先日、12月から冬眠していた窯を開きました!!

さあこれから、窯焼きシーズンも到来です😄